Titolare del trattamento
Alessia Giovannoni — Biologa Nutrizionista, iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi n. AA_093633.
- Partita IVA: 07216470489
- Domicilio fiscale: Via del Paradiso 8, Firenze (FI)
- Studio: Studi Medici, Via Giampaolo Orsini 26R, 50126 Firenze (FI)
- Email: alessiagnutrizionista@gmail.com
Dati trattati
- Dati di contatto (nome, email, telefono) — inseriti dall'utente nel form contatti, registrazione, prenotazione o iscrizione newsletter.
- Dati di profilo (data di nascita, anamnesi nutrizionale) — inseriti volontariamente nell'area personale.
- Dati sanitari (referti, piani alimentari, documenti caricati dalla professionista) — trattati esclusivamente nell'ambito della prestazione professionale.
- Dati di pagamento — gestiti direttamente da Stripe; i dati completi della carta non transitano né sono conservati su questo sito. Conserviamo solo riferimenti tecnici alla transazione e al metodo di pagamento registrato.
- Dati di navigazione — log tecnici e cookie strettamente necessari.
Finalità e base giuridica
- Erogazione della prestazione professionale richiesta — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
- Trattamento di dati relativi alla salute — consenso esplicito dell'interessato (art. 9.2.a GDPR).
- Vendita di guide e ricette digitali, gestione dei pagamenti e registrazione del metodo di pagamento per l'eventuale penale di mancata presentazione (no-show) — esecuzione del contratto e legittimo interesse (artt. 6.1.b e 6.1.f GDPR).
- Gestione della newsletter — consenso revocabile in qualsiasi momento.
- Adempimenti fiscali e contabili — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).
Conservazione dei dati
I dati sono conservati per il tempo necessario alle finalità sopra indicate e comunque non oltre 10 anni dal termine del rapporto professionale, salvo diversi obblighi di legge. I documenti fiscali relativi agli acquisti sono conservati per 10 anni ai sensi della normativa tributaria.
Comunicazione e trasferimento dei dati
I dati sono trattati con strumenti elettronici da fornitori selezionati, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:
- Supabase — database, autenticazione e archiviazione documenti (server UE).
- Stripe Payments Europe, Ltd. — gestione dei pagamenti e dei metodi di pagamento registrati.
- Resend — invio delle email transazionali (conferme, promemoria, ricevute).
- Calendly — gestione degli slot di prenotazione.
Eventuali trasferimenti verso paesi terzi avvengono sulla base di clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea. Nessun dato viene venduto o ceduto a terzi per finalità di marketing.
Diritti dell'interessato
Hai diritto di accedere ai tuoi dati, rettificarli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento e richiedere la portabilità. Per esercitare questi diritti scrivi a alessiagnutrizionista@gmail.com. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).
Modifiche
La presente informativa può essere aggiornata; la versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina.
Ultimo aggiornamento: settembre 2026.